Elke 1ste zondag van de maand. Van 12:00 t/m 15:00 uur bij Tasca Bellota Bickerswerf 2, Bickerseiland. Amsterdam
“Het woord Arepa komt mogelijk uit het gebied van de Cumanagoto. Sommige taalkundigen geven aan dat het woord arepa afkomstig is van het inheemse woord erepa, dat de Cumanagotos - een Caribische stam die in het noordoosten van Venezuela woonde - maïs noemden, een basisingrediënt bij de bereiding van dit voedsel. Volgens een andere versie zou het woord arepa kunnen komen van aripo, een soort licht gebogen plaat, gemaakt van klei, die door de inheemse bevolking werd gebruikt om maïsbloemdeeg te koken.
In het begin van de 19e eeuw in Venezuela en Colombia, is er in elke regio en bij elke familie een eigen recept om de arepa te maken, die tegenwoordig erg populair is en wordt beschouwd als een zeer representatief icoon van de Venezolaanse en Colombiaanse gastronomie en cultuur.”
Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
Druk op de spatiebalk en vervolgens op de pijltoetsen om een selectie te maken.
